秋季养肝护肝的食物

         肝是人体新陈代谢的重要器官,肝脏出现问题会引起许多疾病,其中肝癌最为严重。所以肝功能如何保护好呢?以下就教大家几款养肝食谱,希望能帮助大家远离肝功能疾病的困扰。

养肝护肝方法

1、银耳莲子粥

材料:银耳20克,莲子(去心)30克,冰糖少许。

使用方法:加水适量,文火煮烂,加冰糖调味,每天清晨服食。

作用:莲子安神补虚,银耳滋阴润肺,两者合用,是益气补虚的佳品。

2、猪肝拌菠菜

材料:猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克、精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥、香菜各适量。

使用方法:将猪肝切片,沸水焯五熟,沥干后放入凉水中。菠菜洗净切段,用沸水中焯水,控干水分。菠菜装盘,将猪肝、海米和切碎的香菜与精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥混合在一起,拌在菜上即可。

作用:以形补形,养肝补血。

胃养护

1、一日三餐要有规律,可少吃多餐,每顿只吃七分饱,忌暴饮暴食。

2、避免辛辣、油炸、干硬、刺激性强的食物也要少吃,戒烟戒酒,少喝浓茶和咖啡。

3、用手搓热后睡前,以肚脐为中心顺时针按摩腹部至小腹发热。

4、小米、胡萝卜、南瓜、菠菜、洋葱、大蒜等食物都能养胃,促进胃液分泌,帮助消化。

后天之本,脾胃

中医认为,胃属腑、脾属脏,两者相表里,都是人体后天之本。胃部的主要功能是储存食物,将胃液和食物分泌混合起来,初步消化。脾主运化,负责将饮食营养输送到全身,使所吸收的营养转化为气血、津液,供给全身所需,同时还负责排出废物。脾运不仅运化了“精微”、“水湿”,而且具有荣养四肢肌肉的重要作用。调整血液循环,使四肢强健有力,肌肉发达。性情旺,则饮食得益,体魄强健;脾气衰弱,面黄肌瘦,神疲乏力。

人体的一切功能都靠脾胃供给能量。一旦脾胃虚弱,人体抵抗力就会自然下降。调理脾胃可以安五脏六腑,化气血津液。好的脾胃,就是懂得了养生的根本。