天麻发芽了以后还能吃吗？答案看这里

春天来临，万物复苏的季节，我泡了一壶香茶，坐在院子里感受春天的气息。院子里的草药生机勃勃，其中最显眼的便是那一排整齐的天麻。天麻，在中医中被誉为“定风草”，具有独特的疗效。

空气中弥漫着草药和泥土的清新气息，让人心情愉悦。我起身整理药材时，意外发现天麻已经发芽。你知道吗？发芽的天麻可能会产生有害物质，不建议食用哦。

天麻发芽后会产生一种叫龙葵素的生物碱，它具有毒性，含量会随着时间和生长条件逐渐增加。食用后可能会刺激胃肠道，导致腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能危及生命。为了自身健康，请勿食用发芽的天麻。

就在我准备处理这些天麻时，邻居急匆匆地跑来求助。她有些头痛、眩晕，听说我院子里种有天麻，便想求一些。我告诉她，发了芽的天麻不能食用，并愿意为她挖些新鲜的天麻。

天麻含有丰富的天麻苷、胡萝卜苷、枸橼酸等，还含有多种微量元素，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。除了药物治疗，我还给她一些日常建议：按摩、适当的肌肉放松方法以及多吃富含维生素的水果、蔬菜。

对于天麻的保存，我们也要格外注意。应将其存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。不当的保存方法可能会导致药材变质、发霉或发芽，从而影响其药效和安全性。

在这个美好的春天，让我们关注健康，合理保存和使用药材，享受生活的美好。