夏季是肠胃病的爆发期，想要远离，需做到这5点

炎炎夏日，肠胃疾病的发病率逐渐上升，尤其是急性肠胃炎。面对这种疾病，患者可能会出现拉肚子、呕吐、腹泻甚至发热等症状，给生活带来诸多不便。那么，在夏季肠胃疾病高发期间，我们应该如何预防，避免疾病的侵扰呢？

1. 烹饪熟食物：为了保障肠胃健康，食物必须完全烹饪熟透。夏季很多人偏爱生冷或腌制食物，如果这些食物未经高温烹饪，可能存在寄生虫。特别是生的食物直接腌制后食用，更容易因食物不新鲜而导致肠胃疾病。要想远离夏季肠胃疾病，首先要确保食物熟透。

2. 少吃冷冻食品：夏季虽然炎热，但冰冷的食物对肠胃刺激极大。如雪糕、水果沙冰、冰淇淋等，摄入过多低温食物可能直接刺激肠胃，对于肠胃功能较弱的人更易引发肠胃病变。建议食物温度适宜，避免过多摄入冰冷食物。

3. 餐具高温消毒：夏季高温，细菌易滋生。餐具的清洁与消毒至关重要。如果餐具未经过高温消毒，清洁不到位，可能导致细菌滋生，引发肠胃疾病。餐具的清洁与消毒是预防肠胃疾病的关键。

4. 远离辛辣：夏季高温可能让人胃口下降，有些人会选择重口味的食物来开胃。辛辣、麻辣的食物对肠胃刺激较大。大量摄入这些食物可能引发肠胃不良反应。为了健康，建议以清淡饮食为主。

5. 避免食用隔夜食物：夏季高温环境容易导致食物变质。剩余食物放置一夜后，可能滋生细菌和病毒。要避免食用隔夜食物，确保食材新鲜。

要想远离夏季肠胃疾病的困扰，需注意饮食卫生，选择熟食、避免生冷、注重餐具消毒、远离辛辣、避免食用隔夜食物。这样，我们才能享受夏日的清凉，远离疾病的侵扰。