粉葛鲮鱼汤孕妇能喝吗 营养成分丰富

孕妇能喝粉葛鲮鱼汤吗？当然可以！这是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。粉葛和鲮鱼都是营养元素丰富的食材，尤其是鲮鱼含有大量蛋白质以及维生素A、钙、镁、硒等矿物元素，不仅有助于孕妇养气血，还有助于缓解孕期脾胃虚弱的症状。对于宝宝来说，这些营养更是百利而无一害。

粉葛鲮鱼汤是一道地地道道的美汤，让人每次品尝都能感受到不同的风味。当汤汁在口中流淌时，鱼肉鲜嫩无比，让人回味无穷。在煮汤时，加入少许赤小豆可以增加汤的鲜甜味道，同时也有散热和祛湿的功效。那么如何制作这道美味的粉葛鲮鱼汤呢？

将陈皮、薏米、赤小豆、蜜枣等食材清洗干净待用。鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块。接着，将粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好，然后切成片方便出味。

在热油锅中，将姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面。这时候电饭煲中预先加入三分之一的开水，将之前准备好的食材先煮着。当鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色。最后将煮好的汤倒入电饭煲中，一起煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味即可。

除了美味可口，鲮鱼还是一个营养丰富的食材。在100克的鲮鱼里，热量高达95大卡，但脂肪含量却很低，只有2克。它含有大量的维生素A、维生素E以及多种微量元素如钙、磷、镁、硒等。特别是钾的含量，在100克鲮鱼里竟然有317毫克！鲮鱼不仅鲜美可口、产量丰富，而且食用鲮鱼还可以起到补血益气、强健筋骨、通利小便等作用，非常适合脾胃虚弱、热淋、膀胱结热等人食用。

孕妇在品尝粉葛鲮鱼汤时，一定要注意将鲮鱼处理干净，尤其是鱼鳃部分一定要清除干净，以免影响胎儿健康。在享受这道美味佳肴的也能为自己和宝宝的健康加油助力！