端午节为什么要吃五黄？端午节吃五黄是什么？

端午节，这个充满传统色彩的节日，不仅承载着赛龙舟的热闹场面，更蕴含了丰富的民俗文化和深厚的中医理念。这一天，为何要吃“五黄”？这背后又蕴含着怎样的智慧和寓意？

端午节正午时分，盛传着一句俗语：“吃五黄，祛五毒”。这里的“五黄”，指的是五种黄色食物。端午节是农历五月初五，正值一年之中阳气最旺盛的时期，而正午更是阳气鼎盛的时刻。吃五黄餐，便是利用端午这一节气的力量，帮助人们抑制霉运，提升自身的精力与活力。

端午节还与一个古老的传说紧密相连——《白蛇传》。故事中，白娘子因饮下雄黄酒而现出原形，因此人们相信雄黄酒具有驱邪解毒的神奇功效。民间流传着一种说法：饮下雄黄酒，可以驱散毒虫，为身体带来健康与安宁。

说到五黄，便不得不提它们究竟为何物。粽子、黄鱼、咸蛋黄、黄鳝和黄瓜，这五种食物都是端午必备。人们还会佩戴香囊，额头抹上雄黄，以祈求健康长寿。端午节被民间称为“卫生月”，是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒的重要节日。

随着端午时节的到来，天气逐渐炎热，蚊虫滋生。人们容易受到外界环境的影响，出现情绪波动、生理不适等问题。端午节养生不仅要注意饮食，还要关注情绪调节，使脾胃心肺之气调顺。

除了“五黄”，民间还流行食用“五白”，即白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白。搭配食用“五黄”和“五白”，可清热降火，健脾胃。这一饮食习惯，既体现了人们对健康的追求，也展现了中医阴阳五行理论的深远影响。

端午节的中午，是这一天中阳气最旺的时辰。在这个特殊的时刻，食用“五黄”与“五白”，不仅可以驱散毒虫，还可以借助端午节的阳气之力，达到抑制霉运、增强自身精气血的目的。这不仅是一种饮食习惯，更是一种对生活的美好期许和对健康的独特追求。