烤箱烤玉米温度和时间 烤箱烤玉米技巧

烤玉米的迷人之处

烤玉米，一道家常美食，展现金黄的色彩、甜香的口感和令人陶醉的香气。那么，如何借助烤箱，让这根普通的玉米变得美味非凡呢？烤箱的温度和时间的掌握可是关键。

一、烤箱烤玉米的温度与时光

将玉米洗净，保留些许水分，然后为其裹上锡泊纸，放入已预热的烤箱中。这里，烤箱的温度范围建议在180度至220度之间。大约15分钟后，你将迎来那令人期待的香味。这时，刷上一层特制的料汁和辣酱，再次放入烤箱，分几次烤制，让玉米充分吸收调料的味道。我使用的是水果玉米，这种玉米在家用烤箱烤制时，既能够烤透又具有一定的嚼劲，不会对牙齿造成过度负担。

二、烤玉米的详细做法

用料：2根水果玉米、椒盐、蒜茸辣酱、黄豆酱以及一小块黄油。

1. 剥去玉米的外皮和玉米须，将玉米洗净。

2. 将玉米与洗净的玉米须一起煮沸，煮8至10分钟后捞出。

3. 准备好所需的调料，如黄油、蒜茸辣酱和黄豆酱。

4. 去除玉米表面的多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上。

5. 将黄油隔水溶化，均匀刷在玉米表面，并撒上一层椒盐。

6. 预热烤箱至220度，先烤15分钟，然后取出。

7. 再次刷上黄豆酱、蒜茸辣酱，撒少许椒盐，继续烤制15分钟左右。

8. 烤制过程中，注意适时翻转玉米，使其均匀受热。

三、注意事项

烤好的玉米最佳食用时机是趁热享用。若你觉得味道不够，可以在烤制完成后撒点椒盐增添风味。为了让烤玉米更加美味，建议先煮一下玉米，这样烤制时的水分能够锁住玉米本身的甜味，使烤出的玉米外焦内嫩。

四、营养功效

玉米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、淀粉以及多种维生素和矿物质。其中的玉米油富含不饱和键脂肪酸，能够有效抑制胆固醇吸收，对降低血浆胆固醇和预防冠心病具有积极作用。玉米可用于改善脾胃不健、食欲不振、小便不利等症状，并对高血脂症、冠心病患者具有一定的辅助疗效。