白内障手术过后适合吃什么

白内障手术后的饮食调理——如何为你的视界注入新的光明？

眼睛是心灵的窗户，而白内障却可能给这扇窗户带来遮蔽。手术治疗是白内障患者重获光明的关键，令人欣慰的是，现代医疗技术让大多数患者在手术后当天就能回家休养。那么，回家后如何为自己的眼睛做好膳食调理呢？今天，让我们一起了解白内障手术后的饮食原则。

白内障手术后的饮食应以清淡、易消化为主，同时着重补充以下几类营养元素：

一、维生素C的盛宴

维生素C有助于避免眼球变形，那些富含维生素C的食物应成为你的首选。比如，西红柿、菠菜、大白菜、小白菜以及四季豆等蔬菜，还有草莓、橘子、柚子、橙子等水果，都是维生素C的丰富来源。

二、维生素E的护航

专家指出，维生素E的充足摄入对于防止病情复发至关重要。缺乏这种营养元素可能导致氧气反应，进而引发视线模糊等症状。你可以从卷心菜、菜花、粗粮、谷类、豆类等食物，以及深绿色的植物、猪肝、牛肝、各种蛋类以及乳制品中获取。在烹饪时，葵花籽油和花生油是维生素E的良好来源。

三、β胡萝卜素和其他类胡萝卜素的力量

摄入这类元素的人比摄入量少的人白内障发病率低一半。这类元素大多藏于深绿色植物中。

四、叶黄素和玉米黄质的守护

这两种元素具有强大的抗氧化作用，能吸收进入眼球的有害光线，对抗眼睛老化，帮助保护水晶体。富含叶黄素和玉米黄质的食物有菠菜、甘蓝、芥菜、南瓜、豌豆和花菜等。

白内障患者术后还需注意避免高盐食品，如腊肉、香肠等。过多的盐摄入可能导致眼压增高，不利于视力恢复。在食用动物肝脏时，最好熬汤并撇除油花。炒青菜时，应控制植物油用量，尽量少放猪肉、牛羊肉。最佳的方式是将青菜用热水焯熟，然后用调料搅拌，尽量少放盐。术后恢复期，还应避免吸烟、饮酒，不喝浓茶、咖啡，不吃辛辣、刺激性食物及过硬的食物。

遵循以上的饮食原则，为你的眼睛注入新的光明，让视界更加清晰吧！