烧水时别忘打开抽油烟机

有人认为，抽油烟机的作用不仅仅是抽去炒菜时产生的油烟那么简单。单纯的观念认为只有在炒菜时才需要开启抽油烟机是存在误区的。实际上，无论是烧水、焖饭还是煲汤，只要是使用燃气灶进行烹饪，都会产生有害物质。

想象一下，当燃气灶的两个灶眼燃烧半小时后，厨房内的一氧化碳浓度会攀升至惊人的100毫克/立方米，这是国家标准的十倍之多。不仅如此，还会排放出氮氧化物、粉尘等其他有害物质。这些有害物质不仅对人体健康构成威胁，还可能对生活环境造成污染。

为了健康与环境的考虑，专家建议在使用燃气灶或燃气热水器时，务必要打开抽油烟机和排气扇。即便在没有条件安装抽油烟机和排气扇的情况下，也应当适当地打开门窗，让室内空气保持流通状态。这样做可以有效地减少厨房内的有害气体浓度，保护我们的呼吸健康。

我们不能再忽视抽油烟机在烹饪过程中的重要作用。它不仅仅是一个简单的油烟排除装置，更是我们厨房中的健康守护者。让我们养成良好的烹饪习惯，时刻开启抽油烟机，确保厨房环境的健康与安全。我们也应该关注燃气灶和其他厨房设备的使用方式，尽可能减少有害物质的产生，为家人和自己创造一个更加健康、安全的居住环境。