猪身上的4个“部位”，再好吃也要忍住，吃了对

猪肉因其营养丰富而备受人们喜爱，猪身上的一些部位却暗藏风险。如果不加留意地食用，很可能会给健康带来不良影响。我们需要了解哪些部位不宜摄入，从而避免不必要的健康麻烦。

猪淋巴是一种需要特别留意的部位。许多人喜欢食用猪脖子肉，但这个部位含有较多的淋巴组织，淋巴作为免疫器官，可能会有寄生虫入侵。如果经常食用未去除淋巴的猪脖子肉，会对健康造成不利影响。在食用猪肉时，需要谨慎选择部位，并务必去除猪肉上的淋巴组织。

猪大肠也是不宜经常食用的部位。虽然猪肉可以提供丰富的蛋白质和维生素，但猪大肠作为消化系统的一部分，其卫生条件较差，且可能存在寄生虫和毒素堆积的情况。如果清洗不到位或烹饪不充分，里面的毒素和寄生虫可能会对人体健康造成威胁。

猪肺也是需要注意的一个部位。虽然有人认为猪肺具有补肺的效果，但猪肺实际上是重要的呼吸器官。在猪的生长环境中，肺部可能会积累有害物质，因此很难保证猪肺的卫生状况。如果经常食用猪肺，可能会摄入其中的有害物质。

猪肝虽然富含铁元素，可以改善缺铁性贫血，但也不能过量食用。因为猪肝含有胆固醇，过量摄入可能导致胆固醇水平升高。猪肝也具有排泄身体代谢废物的作用，如果肝脏未能完全将这些废物排出，摄入猪肝可能会对人体健康造成影响。

在享用美味的猪肉时，我们需要谨慎选择部位，并适量食用。对于上述提到的猪淋巴、猪大肠、猪肺和猪肝等部位，应该少吃或避免食用，以保护身体健康。