吃鱼胶可以美容吗？也许是因为鱼胶的这项营养

许多女性朋友在护肤品上投入大量金钱，但效果并不理想。实际上，皮肤作为人体的防御器官，其主要功能是帮助人体抵抗外部侵害。单纯依赖化妆品的涂抹效果有限，而以内养外才是女性保养自己的最佳方法。

说到以内养外，饮食尤为重要。虽然普通人都知道吃猪蹄可以美容，但对于真正追求美丽的女性来说，鱼胶已经成为她们的美容佳品。

鱼胶与鱼翅、燕窝齐名，被誉为“8珍”之一，更有“海洋人参”的美誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有补肾固精、养血止血的功效，是女性补血养颜的绝佳选择。

鱼胶营养丰富，适合贫血者、孕妇、老人以及气血两亏的人群食用。它含有多种维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素，尤其是蛋白质含量非常高，但脂肪含量极低，是一种理想的高蛋白低脂肪食品。

人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，它组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软有弹性。女性皮肤在20岁后开始胶原蛋白流失，而皮肤的弹性和水分与胶原蛋白密切相关。多吃含胶原蛋白的食物可以延缓皮肤衰老。鱼胶含有丰富的氨基酸，能为人体提供所需营养。

值得一提的是，鱼胶并非药物，而是一种滋补食品，主要对人体进行保健和养护。鱼胶性平，食用后不易上火，而且脂肪含量极低，是典型的滋补又不增胖的食品。建议每周吃两三次鱼胶，最佳食用时间是在晚上睡觉之前和早上吃早餐之前。

需要注意的是，鱼胶炖制时要搭配适当的食材，例如鱼胶银耳莲子汤可以帮助女性养颜美容。为了确保鱼胶的营养物质不流失，炖制时要避免高温和长时间泡热水，泡冷水的时间也不宜超过24小时。