吃西餐的正确方法图解 吃西餐的基本礼仪

西餐礼仪轻松学，让你成为优雅用餐达人！

你是否曾在高级西餐厅的复杂礼仪中手忙脚乱？现在，让我们一起学习西餐礼仪，让你在用餐时大方得体。

用餐前的准备

要注意餐巾布或餐巾纸的摆放。将其置于双腿之上，折成三角形或四方形平放。千万不要把餐巾布塞在领口，这是非常不正式的。

当你要中途离开座位时，应该将餐巾布放在椅把上或椅垫上。使用完餐巾布后，要整齐地折好并放在餐桌上，展现出你的优雅。

餐具的使用要点

在西餐中，碗盘、汤匙的搭配十分重要。浓汤通常盛在汤盘上，而清汤则盛在汤碗里。浓汤汤匙通常比清汤汤匙更大，并且设计成尖头，更方便舀起汤盘里的汤汁。

刀叉的使用和摆放也是西餐礼仪中的重要部分。主餐刀用于切猪肉、海鲜等主食，牛排刀则设计为锯齿状。用餐途中有事离席，只需将刀叉轻放在盘子的两侧；用餐完毕，则将刀叉平放在同一侧或盘内。注意不要在盘子上磨出声响。

餐具摆放与杯子的特色

餐具的摆放顺序是从最外围开始使用的。杯子通常摆放在右手边，方便右撇子使用。在同一个餐桌上，多个人的杯子也会有序摆放，避免拿错。细长的香槟杯是为了欣赏香槟的气泡在杯内流动的美感；红酒杯比白酒杯大，让红酒与空气接触的面积变大，更容易醒酒。

用餐细节

在正规的西餐厅中，每个人的餐点会依次上桌。用餐时尽量保持与同桌人速度相当。手肘要与餐桌保持距离，不可靠在餐桌上。这样才能展现你的优雅和得体。

小费怎么给？

在高级餐厅，小费通常会给消费全额的10%～20%不等。正规的小费是在埋单时另外给予的金币，而不是作为服务费收取。良好的客人会记下态度优秀的服务员名字，并在离开时给予称赞及小费。

现在你已经掌握了基本的西餐礼仪，赶快去高级西餐厅试试吧！展现你的优雅和自信，成为用餐达人！