桃胶的作用与功效 桃胶可以做什么

桃胶：营养丰富的保健品及其多种用途

你是否知道桃胶不仅营养丰富，还是许多人钟爱的保健品呢？那么，常食桃胶，对身体有哪些具体的功效和作用呢？我们又可以用桃胶来制作哪些美食呢？

桃胶的作用与功效

1. 桃胶具有和血、益气、止痛的功效。这一点在《本草纲目》中已有记载。对于胃痛、胃炎患者，可以取黄豆大小的桃胶，洗净后嚼烂，再用温开水送服，早晚各一次。但请注意，此方法仅为养胃保健之用，具体治疗胃病还需在医生指导下进行。

2. 桃胶与皂角米、银耳搭配烹制，长期服用，具有降脂、养颜、润肤的效果。

3. 桃胶含有丰富的半乳糖、β-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养成分。这些成分不仅有助于清热止渴、缓解压力，还有养颜美容、抗衰老、润肠等功效。

4. 食用桃胶时，要注意用量，避免过量食用。孕妇和经期女性最好避免食用。

桃胶可以做什么

桃胶不仅可以入药，还可以作为食材制作各种美食。例如，桃胶炖汤圆。

桃胶炖汤圆的做法：

准备原料：桃胶、汤圆、纯净水和冰糖。

1. 将桃胶用凉水泡两个小时。

2. 锅中放入桃胶和适量水，大火烧开转小火慢炖15分钟。

3. 放入汤圆再煮15分钟，期间用勺子搅一下，防止粘锅。

4. 继续放入冰糖稍煮，即可食用。

关于桃胶的简介

桃胶是桃树树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以称为桃胶。这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以作为中药或食材。其实，桃树流胶是一种病理现象。

桃胶会引起上火吗

一般而言，桃胶不会引起上火。其性质平和，但如果是阴虚火旺的体质，长期使用可能会引起上火现象。这需要根据个人体质来判断。

桃胶是一种营养丰富且应用广泛的保健品和食材，我们可以根据自己的需求和喜好，合理食用和制作各种美食。