明叶菜的功效与作用 明叶菜图片与功效

明叶菜，又被称为桔梗，它的身影遍布许多地区。这种野菜不仅味道美妙，还深受大家的喜爱。让我们一起探索它的神奇功效吧！

野菜瑰宝：桔梗的多元功效

桔梗，又被别名为明叶菜、和尚帽，是朝鲜族人心中的道拉基。我们日常食用的主要是桔梗根，它拥有祛痰镇咳、镇痛解热、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的神奇作用。

荠菜，是另一种让人惊艳的野菜。在4至6月，我们可以在田边地里看到它星星点点的白色花朵。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。

明叶菜的药用价值更是不可小觑。食用明叶菜可以预防和治疗多种疾病。例如，荠菜能健脾明目、止血利尿、解毒；薇菜能清热降压；马齿苋能预防痢疾，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有显著疗效。许多野菜在我国古代医书和食疗集中都有记载。这些野菜的独特之处在于，它们在自然环境中生长，未经人工栽培、施肥，因此没有农药和化肥的污染。明智地选择食用，必定能带来养生保健的效果。

接下来，让我们更深入地了解明叶菜（桔梗）的特点：

中文学名：桔梗

拉丁学名：Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC

别名：明叶菜、铃当花

性状描述：桔梗呈圆柱形或略呈纺锤形，表面淡黄白色至黄色。质脆，断面形成层环棕色，皮部黄白色，有裂隙。气微，味微甜后苦。

性味归经：苦、辛，平。归肺经。

功能主治：宣肺、利咽、祛痰、排脓。用于治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓等症状。

用法用量：3-10g。

炮制方法：去除杂质，洗净，润透后切厚片并干燥。

鉴别方法：（1）横切面显示木栓细胞有时残存，不去外皮者有木栓层，细胞中含草酸钙小棱晶。（2）在显微镜下观察可见扇形或类圆形的菊糖结晶。（3）采用薄层色谱法，通过特定的溶液和展开剂，可以清晰地看到与对照药材相应的斑点。

明叶菜（桔梗）是一种具有丰富药用价值的野菜，值得我们深入了解和合理利用。