芡实比薏米更祛湿，营养价值也高，千万不要小

在探寻除湿气的食物时，薏米可能是许多人首先会想到的食物。诚然，薏米因其良好的祛湿效果而广受欢迎。但在众多食物中，还有一种东西，其除湿效果比薏米还要强大，那就是被人们誉为“水中人参”的芡实。

广州市中医医院的苏丽玲副教授向我们揭示了芡实的神奇之处。芡实不仅是一味名贵的中药材，它在日常生活中也被广泛使用。很多人并不知道，芡实的营养价值与其药用价值同样重要，因此许多人会选择将其纳入日常饮食。

芡实在全国各地均有种植，从黑龙江至广东、云南都有其身影。中医认为，芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效，常被用于遗精、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻以及白浊等疾病的治疗。

现代研究发现，芡实富含氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质等营养成分。不仅如此，芡实种仁中还含有抗氧化成分，使其具备一定的抗氧化功能。

在日常生活中，芡实常被视为健脾补肾的绝佳食材。苏丽玲副教授指出，调理好脾胃对于保证人体气血充沛至关重要。对于脾胃功能较弱的人来说，一旦脾胃得到充实，就能更好地适应各种补益食物和药物，减少身体可能出现的不良情况。

通过以上的介绍，相信大家对芡实有了更深入的了解。当体内湿气较重时，可以根据自身情况选择食用芡实。

指导专家：苏丽玲，广州市中医医院肺病科的副教授、副主任医师，擅长中西结合治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等呼吸系统常见病及急、危重病，尤其在调理体质、纠正体质偏颇、调气血方面有着深厚的造诣。