山竹营养丰富，尤其是这3个功效，记得避开食用

山竹，原名莽吉柿，素有“水果皇后”的美誉，因其蕴含了丰富的营养价值。那么，山竹究竟有何种独特的营养，以及在食用时需要注意哪些禁忌呢？让我们一起来探讨。

山竹的营养价值极为丰富。它含有大量的蛋白质和脂类，对于身体虚弱、营养不良或病后恢复的人群来说，具有极好的滋补效果。山竹的果肉中富含可溶性固形物、柠檬酸以及其他维生素B群、维生素C和矿物质等，这些成分对于我们的健康都有着积极的促进作用。在中医理念中，山竹还有温经活血的功用，尤其对于女性寒凝血淤的症状有明显的缓解作用。

在享受山竹美味的我们也需要注意一些食用禁忌。山竹性质偏凉，具有清热解毒的作用。我们在食用山竹时，应避免与冷饮、冰镇水果等寒凉食物同时食用，否则可能导致寒气入侵，引发腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。山竹虽好，不可过量食用。因为山竹中含有丰富的纤维素，过量食用可能导致肠胃不适，引起便秘。如果不慎食用过量，可以通过饮用红糖姜茶来缓解症状。值得一提的是，糖尿病患者应禁食山竹，因为山竹糖分较高，可能导致血糖升高，加重病情。

那么，如何挑选新鲜的山竹呢？我们可以关注以下几点：一是看果蒂颜色，新鲜的山竹叶瓣颜色鲜绿，如果颜色变褐色或黑色，则表明山竹不新鲜；二是轻捏果壳，如果按下去的地方能够立即恢复，说明是新鲜的山竹；三是数底部蒂瓣，蒂瓣的数量通常与果肉的片数一致，果肉片数越多，果核越小。

山竹是一种营养价值极高的水果，适量食用对我们的健康大有裨益。在食用过程中需要注意上述禁忌，以免对身体造成不良影响。而对于糖尿病患者来说，更应谨慎食用，以避免血糖升高。