茭白多少钱一斤 茭白的营养价值
茭白:春秋时节的营养佳品
茭白,这一美味佳肴,春秋两季尤为人们所喜爱。新上市的茭白,虽然价格稍高,但其丰富的营养价值让人乐于接受。那么,茭白到底多少钱一斤?它又有哪些令人称道的营养价值呢?
关于茭白的价格,虽然春秋刚上市时价格略高,但普通家庭也能接受。在农副产品网站上,一公斤茭白的价格大约在八至十二元之间。在我国,茭白的种植范围甚广,从东北到华南都有生产,但无锡、杭州、苏州等地的茭白因其品质优良而名声在外。茭白喜温,适合生长的温度在十摄氏度至二十五摄氏度之间,对日照长短不太敏感,但水肥情况对其生长至关重要。
说到茭白的营养价值,它可不仅仅是一道美味佳肴那么简单。茭白含有丰富的糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质和纤维等。尤其值得一提的是,它还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中包括人体必需的苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等。
茭白的功效与作用也是不可小觑的。茭白味甘寒,能入肺经、脾经、肝经。它能解热毒,除烦渴,利二便,对烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮等疾病有辅助治疗作用。具体来说,茭白有以下几大功效:
1. 利尿止渴、解酒毒。茭白既能利尿祛水,又能清暑解烦而止渴,尤其适合夏季食用。它还能清除酒毒,治疗酒醉不醒。
2. 补虚健体。茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等,能补充人体所需营养物质,健壮机体。
3. 退黄疸。茭白对于黄疸型肝炎患者有很好的辅助治疗作用。
4. 减肥美容。茭白热量低、水分高,是减肥佳品。它还能清除体内的活性氧,抑制黑色素生成,软化皮肤角质层,使肌肤更加光滑细腻。
茭白不仅是一道美味佳肴,更是一道营养丰富的健康食品。在春秋两季,不妨多买些茭白,为自己的健康加分!