黯然销魂饭多少钱一碗 黯然销魂饭的营养价值

走进星爷电影里的美食——黯然销魂饭

对于喜欢追随星爷电影脚步的影迷来说，黯然销魂饭这一名字定不会陌生。它源自周星驰主演的《食神》中的一道美食。那么，这碗充满电影情节的黯然销魂饭究竟多少钱一碗？又该如何制作呢？让我们一起来探索它的美味与背后的故事。

黯然销魂饭的价格与简介

一碗令人陶醉的黯然销魂饭，价格是65元。它的特色在于使用三侯火精心烹饪，将叉烧、叉烧汁或酱油与白饭完美结合。因广东菜注重原料的新鲜与口感的清淡，所以制作过程中强调食材的新鲜与养生的理念。

黯然销魂饭的制作秘诀

制作黯然销魂饭所需的食材丰富，主要包括大米、鸡蛋、叉烧肉和青菜等。其制作过程也相当讲究，具体如下：

1. 猪前臀肉需先泡1小时，然后切成适当的片状，用叉子扎孔以便入味。

2. 将姜切丝、蒜切瓣，与各种辅料一同准备妥当。

3. 将肉片与辅料酱汁混合，抓拌均匀，并腌制至少2小时。

4. 取出腌好的叉烧肉，刷上特制的酱汁，放入烤箱烤制。

5. 同时准备米饭、煎蛋和青菜。

6. 将米饭、煎蛋、青菜和烤好的叉烧一同盛盘，浇上肉汁，一碗香气四溢的黯然销魂饭便大功告成。

注意事项与健康提醒

虽然黯然销魂饭美味诱人，但高血脂、肾病及胆固醇过高的患者需慎食或忌食。在腌制和烹饪过程中也要注意火候与时间的掌握，确保食物的熟透与口感。

营养价值解析

黯然销魂饭不仅美味，更富含丰富的营养价值。它包含大量的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。这些营养成分在提供能量的也有助于维持身体的正常生理功能。

黯然销魂饭不仅是一碗饭，更是一份文化的传承与情感的延续。让我们在品味美食的也感受电影带给我们的那份美好与回忆。