血耳的营养价值 血耳的功效与作用

血耳：珍贵滋补，女性朋友的福音

走进神秘的神农架，你会发现一种独特的红色木耳——血耳。它不仅是当地珍贵的物种，更是大自然赋予我们的药食两用之宝。

一、血耳简介

血耳，又名药耳、血色银耳、茶木耳等。它主要生长在2000米以上的高山林区，自然野生状态下生长，营养成分特别高。血耳是市场上的天然补血食品，对女性及老年体虚贫血、面色不佳等症状有极好的改善作用。

二、血耳的营养价值

血耳营养价值高，含有丰富的微量元素，特别是铁的含量十分出色。它能够促进血红蛋白质再生，提高人体的造血能力，是天然的补血佳品。血耳得到了很多女性朋友及中老年人群的喜爱。

三、血耳的药用功效

血耳味苦，性温，具有益气活血、平肝阳、祛热毒等多种功效。它不仅可以用于人类的肝炎、腹泻等疾病的治疗，还可以用于女性一些妇科疾病的治疗，治疗功效都十分明显。

四、血耳的食用方法

血耳的食用方法多种多样。可以用水浸泡发软后，搭配冰糖、莲子等炖汤，滋阴养颜；或者用水浸洗后，配枸杞等泡茶。还可以搭配红砂糖、红枣等食用，治疗月经不调、产后虚弱等症状。炖制血耳时，需先用热水（开水最好）泡发2～4小时，炖煮时间需6～8小时，以保留其原汁原味。

五、血耳的功效及食用注意事项

除了具有补血的功效，血耳还能治月经不调。治疗时，可将血耳搭配瘦肉、红枣等食材一起炖制。血耳还有助于改善小便尿血、急性肝炎等症状。在食用血耳时，需注意泡发方法，先用热水泡发，并保留泡发的“血水”，这是营养和味道的精华所在。炖制时，最好使用紫砂锅或隔水炖锅，以保留其营养价值。

血耳是神农架地区的珍贵物种，是女性朋友的滋补佳品。它不仅可以滋补身体，还具有多种药用功效。在食用时，需注意烹饪方法，以保留其营养价值。让我们尽享血耳带来的健康与美味吧！