结肠炎的饮食注意事项

结肠炎：原因与饮食调养之道

结肠炎，一种由真菌、细菌、寄生虫、病毒、原虫等引发的结肠炎症性病变，它的种类多样，包括感染性结肠炎、缺血性结肠炎和伪膜性结肠炎等特异性炎性病变，以及结肠病、溃疡性结肠炎等非特异性炎性病变。对于结肠炎患者而言，了解患病的原因并注重饮食调养至关重要。

一、患结肠炎的原因

1. 某些患者的结肠上皮细胞抗原在感染肠道菌后会产生免疫反应，细胞免疫异常可能是结肠炎的诱因之一。

2. 生活方式和生活习惯与结肠炎息息相关，如阑尾切除、吸烟、服用避孕药等都可能增加溃疡性结肠炎的发病危险。

二、结肠炎的饮食注意事项

1. 结肠炎患者的饮食应以低脂肪、少纤维为主。多油脂的食物不易消化，可能加重腹泻。烹调方式应以煮、炖、蒸、烩为主。而高纤维食物如韭菜、黄豆芽、芹菜等，因能促进肠蠕动、可能刺激肠壁、损伤肠黏膜和增加排便次数，应限制食用。

2. 稍微蒸过的鱼类和蔬菜以及烹制的谷物，更适合结肠炎患者食用。

3. 避免食用可能导致过敏的食物，如咖啡、小麦、酒以及各类调味品等。

4. 结肠炎患者应注意摄入足够的维生素和蛋白质，建议补充矿物质复合片以及多种维生素复合片，以确保营养均衡。

记住，饮食是防治结肠炎的重要环节，了解并遵循上述饮食原则，有助于缓解病情，促进康复。