教你食物中毒急救自救

夏季，当阳光热烈地拥抱大地时，食物中毒的风险也悄然上升。这个季节，稍有不慎，就可能摄入腐败变质的食物，引发食物中毒的危机。中毒后的症状往往如潮水般汹涌而至，食后1小时至1天内，恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状如暗流涌动，让人措手不及。随着毒素的侵蚀，人体可能出现脱水、血压急剧下降等严重状况，甚至陷入休克状态，生命危在旦夕。

催吐是应对食物中毒的重要步骤，但前提是中毒者必须保持清醒的意识。若中毒者已陷入昏迷状态，切勿强行催吐，因为呕吐物有可能被吸入气道，引发窒息风险。催吐宜早进行，可以使用牙刷把、勺子把等物品轻轻刺激中毒者的咽喉部，这往往能迅速引发呕吐反应，将毒物排出体外。

有时，食物中毒者会出现严重腹泻，这时应让患者喝一些温热的淡盐水，以补充体内流失的水分和电解质。但无论如何，保持充足的水分摄入是至关重能的。预防永远胜于治疗，这句话在夏季尤为重要。在炎热的夏季，我们应尽量避免食用不太干净的食物，因为高温潮湿的环境为细菌的滋生提供了温床。夏季也是药品变质的高发期，因此在服用药品时务必特别小心，确保药品没有受潮或过期，以免发生不必要的危险。

食品安全关乎我们的生命健康，不容忽视。在享受美食的我们更要关注食品的质量和安全。食物中毒不仅会影响我们的健康，还可能危及生命。在这个夏季，让我们提高警惕，保护好自己和家人的健康，享受美好的时光。只有健康，才能让我们更好地感受这个世界的美丽和多彩。（丁一）