螃蟹哪些部位不能吃螃蟹的12大有趣之处

金秋时节，蟹肥膏满，对于许多美食家而言，吃蟹成为了一件神圣的事情。螃蟹的鲜美不仅仅是味蕾的享受，更是一种对自然营养的赞叹。那么，关于螃蟹，你了解多少呢？今天，让我们一起探寻螃蟹的十二大奥秘，共同领略它们的神奇之处！

螃蟹的十二大奥秘

1、螃蟹与龙虾同属于十足类动物，它们都有着十条腿，是甲壳类动物中的佼佼者。螃蟹的生活范围广泛，无论是广阔的海洋，还是涓涓细流的小河，淡水和咸水湖泊都是它们的家园。

2、大多数螃蟹的身体呈现扁平状，这样的形态使得它们能够挤进很狭窄的缝隙中。全球大约有着五千种螃蟹，其中只有约四千五百种是真正的螃蟹。余下的五百种则被称为假螃蟹，如寄居蟹、帝王蟹等。

3、螃蟹的别称“海蜘蛛”，展现了它们在海洋中的无所不在。无论是深海火山喷口的浓烟中，还是南极洲的冰层之下，都有它们的身影。

4、在太平洋和印度洋的岛屿上，有一种名为椰子蟹的寄居蟹，它们重达十磅，是世界上最大的陆地无脊椎动物。

5、区分雄性和雌性螃蟹并非难事，通过观察它们的腹部便可得知。雄性螃蟹的腹部通常呈现窄三角形，而雌性则拥有较宽且圆润的腹部。雌蟹的爪子相对较小。

6、雌蟹一次可以产卵数百万颗，它们通过特有的方式交流——拍打钳子或敲击爪子。尽管人类每年消费约一百五十万吨螃蟹，但螃蟹仍然占全球水体捕获物总量的五分之一。值得注意的是，螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心这四个部位不宜食用。

7、螃蟹的肉质富含营养，其中维生素B12的含量尤为丰富。仅仅2-3盎司的蟹能满足成人每日对维生素B12的需求。日本蓝蟹或马蟹是世界上消费最广泛的螃蟹种类。

8、螃蟹是杂食动物，它们的饮食多样化，无论是动植物尸体、藻类、蠕虫、碎屑还是其他甲壳类动物，都是它们的美食。螃蟹能在陆地上生活，只要保持鳃部湿润即可。

9、令人惊奇的是，螃蟹作为无脊椎动物，并没有脊椎。在它们的第一年，会进行六到七次的蜕皮，而后随着成长，蜕皮的频率会逐渐减少。

10、虽然螃蟹面临多种捕食者的威胁，如海鸥、海獭、章鱼等，但其中最小的豌豆蟹仅有0.27至0.47英寸长。

11、螃蟹的平均寿命为三到四年。雌蟹的孕期仅一到两周，但它们能产下多达一千到两千枚卵！

12、螃蟹的历史悠久，早在两亿年前的侏罗纪时期便已存在。它们有着合作互助的精神，一同收集食物和保护家园。一些淡水螃蟹因人类活动而面临灭绝的威胁。