探访“中国核桃之乡”：核桃成农民脱贫致富“开心果”

探访中国核桃之乡——叶城：核桃产业助农脱贫致富的喜悦之旅

中新社报道，叶城，一个沉浸在丰收喜悦中的小城，每年的9月6日，都会举办盛大的核桃采摘节。此刻，新疆叶城县的农民们正忙于采摘核桃，欢声笑语充满了整个县城。

叶城，位于塔克拉玛干沙漠南缘、昆仑山脚下，是古丝绸之路的重镇。这里有着两千多年的核桃种植历史。据传说，核桃的种子是由张骞出使西域时带回的。如今，叶城拥有58万亩的核桃种植面积，被誉为中国核桃之乡。

采摘节前的一周，全国各地的核桃采购商纷纷涌入叶城。他们查看核桃长势，评估质量，与当地的合作社洽谈收购事宜。其中，河北的批发商刘长利与当地的金核桃林果专业合作社的负责人米拉吾提·阿吾提建立了深厚的友谊。米拉吾提为了与刘长利更好地交流，自学了汉语，今年还改进了晾晒场，确保核桃的质量。

郑州的采购商李伟对叶城的核桃产业充满信心。他每年通过夏合甫乡优科赛合作社收购大量的核桃，并计划增加采购量。这是因为，不仅今年的核桃长势喜人，而且合作社在清洗、烘干、分选和剥壳等环节都实现了机械化，大大提高了核桃的品质。

夏合甫乡优科赛合作社的理事长买合木提·艾力是当地的核桃种植户之一。他表示，核桃产业给农民带来了实实在在的好处。去年，村民的人均纯收入超过了12000元，许多合作社社员甚至购买了轿车。

叶城的核桃产业只是新疆林果业发展的一个缩影。新疆实施环塔克拉玛干沙漠林果扩增计划以来，周边县市大面积种植特色林果，涌现出了一批特色鲜明的瓜果县市。叶城优质丰富的核桃资源也吸引了外来投资商前来建厂。

四川商人彭红春在叶城建立了美嘉食品饮料厂，收购当地核桃，加工成各种核桃产品，如核桃粉、核桃奶和核桃休闲食品等。这不仅为当地贫困家庭提供了600多个工作岗位，还将市场扩展到了内地。

新疆喀什龙盛生物科技公司在叶城投资建厂，研发出从核桃青皮中提取单宁酸的技术，并获得了专利。这项技术被广泛应用于服装、医药和食品生产。

叶城县委常委梁拥军表示，2016年，该县种植核桃58万亩，产值高达20.12亿元。全县农民的人均纯收入中，来自核桃的收入达到了4500元。可以说，核桃已经成为农民脱贫致富的“开心果”。

在这里，核桃不仅是一种经济作物，更是农民们脱贫致富的希望。叶城的核桃产业，以其独特的优势，吸引了全国各地的目光，成为了农民们走向富裕的金色桥梁。