虾怎样吃补钙效果好？不如试试这2种做法，或能

虾：如何吃，补钙效果更佳？

众所周知，虾这一美味食材富含丰富的营养物质，特别是钙的含量尤为突出。无论是幼儿还是成年人，选择虾来补充钙物质无疑是一个明智的选择。那么，如何吃虾才能更好地吸收这些宝贵的钙质呢？

一、烹饪方式的选择：

1. 白灼与清蒸：新鲜的虾是首选，它们气味正常、无异味。白灼或清蒸能够最大程度地保留虾的营养价值，包括其丰富的钙质。在享用白灼虾时，不妨适量加入姜与醋。因为海虾属于寒凉性食物，姜和醋的加入不仅能够中和其寒性，还可以增强口感，同时起到杀菌的作用，确保虾肉中的细菌无处遁形。

二、小河虾的独特吃法：

小河虾的皮薄而软，连皮一起食用补钙效果最佳。虾皮是含钙的精华所在，在品尝小河虾时，不妨尝试整只食用，让钙质得到更好的吸收。对于严重缺钙的人群，除了虾之外，还可以多食用鱼类、牛奶、鸡蛋、豆制品等食物，它们同样富含钙质，长期食用会有明显的补钙效果。

吃虾时需要注意什么呢？

虾作为海鲜食品，不易保存，应存放在冷藏环境中，并且最好在一天内食用完毕。值得注意的是，虾不适宜生食。生食虾可能存在耐低温的细菌、寄生虫等，即使搭配芥末、醋等调料也无法完全消除风险。

享用虾的同时不宜过量饮用啤酒，以免产生过多的尿酸，从而可能引发痛风。

对于海鲜过敏者或者患有过敏性皮肤疾病的人来说，应避免食用虾，以免引发不必要的健康风险。

在享受虾的美味的了解如何吃以及需要注意的事项，可以更好地吸收其营养，避免潜在的风险。