永和豆浆粉是真的豆浆吗 永和豆浆粉怎么冲泡

探寻永和豆浆粉的源头与真相

你是否对永和豆浆粉的及其独特制作工艺充满好奇？今天，让我们一起深入了解这款深受喜爱的饮品。

一、永和豆浆粉：真正的豆浆吗？

是的，永和豆浆粉是由真正的豆浆制作而成。其原料来源于东北三江平原的非转基因大豆，经过浓缩、干燥等工艺制成。尽管在加工过程中，一些营养物质会被消除，但其基本作用仍与新鲜豆浆相同。

二、如何冲泡永和豆浆粉？

1. 准备豆浆粉。

2. 在碗中加入总水量一半的40至50度的温水。

3. 迅速搅拌均匀。先加水再加豆浆粉，这样更容易冲开，避免结块。

4. 加入足量开水再次搅拌，直至完全溶解。

三、永和豆浆粉的关键生产工艺

1. 脱皮去芽：去除嘌呤成分最高的部分，同时消除豆芽的涩味，使豆浆口感更香浓。

2. 研磨失活：采用物理方法使脂肪氧化酶失去活性，去除腥味和涩味。

3. 离心去渣：只保留43%的大豆精华，确保豆浆口感更加爽滑。

4. 杀菌：采用UHT超高温瞬时灭菌技术，最大限度地保留风味，同时不破坏豆浆的营养物质。

5. 喷雾干燥：使用进口设备，使豆粉细腻易溶解，与奶粉制作工艺相似。

四、永和豆浆的品种特点

1. 甜豆浆粉：蔗糖与豆香完美结合，香甜可口。

2. 低糖（无蔗糖）豆浆粉：适合不宜食糖的人群，高蛋白、低热量。

3. AD钙多维低糖（无蔗糖）豆浆粉：在享受豆香的为身体补充微量元素和维生素。

4. 冰鲜豆浆粉：工艺特殊，提取精华，豆粉中的极品。

5. 纤维豆浆粉：保留适量粗纤维，提高肠胃消化功能。这些不同种类的豆浆粉满足了不同消费者的需求。永和豆浆粉凭借其独特的生产工艺和丰富的品种特点赢得了广大消费者的喜爱。无论你是喜欢甜的还是健康的饮品，都能在这里找到满意的选择。