如何快速消除口腔蒜味 嘴里的蒜味怎么去除

蒜香料理令人垂涎，但吃完后口腔中留下的蒜臭味却让人尴尬不已，让人不敢大口呼吸或与旁人对话。如何去除口腔内的强烈蒜臭味呢？

刚出炉的香蒜面包香气逼人，让人忍不住想一口接一口地品尝，但吃完后却容易留下让人苦恼的“坏口气”！

大蒜的味道来自于其含有的活性成分——挥发性的硫化物。这些硫化物经过人体分解后会产生烯丙基甲基硫化物（AMS），就是造成蒜臭味的原因。由于AMS无法透过消化分解，只会透过呼吸和流汗排出体外，因此蒜味会长时间留在口腔中，难以去除。

除了市售的口香糖、漱口水和口气清香喷雾之外，还有一些食物可以帮助去除口臭。据《早安健康》报道，日本的专业营养师山下百合指出，饭后一小时内食用以下食材可以帮助快速恢复好口气。

1. 苹果：含有“多酚”的水果，尤其是苹果，有助于去除蒜酶产生的臭味。建议连皮一起吃效果更佳，因为苹果的多酚在果皮中含量较多。可以搭配优酪乳一起食用，制作成果汁，既好喝又健康。

2. 无糖绿茶：绿茶中的多酚具有抗菌除臭的功效。除了饮用浓茶，直接嚼茶叶或将茶叶含在口中亦有除臭效果。平时也可通过饮用无糖绿茶来减轻口臭。

3. 牛奶：牛奶的蛋白质与蒜素结合后，有助于去除臭味。可以在吃蒜头前先喝牛奶，减少蒜臭味的挥发。研究显示，全脂牛奶的除臭效果比低脂、脱脂牛奶更好。如果已经吃了蒜头，也可以通过饮用牛奶或稍微漱口来除臭。其他含蛋白质的乳制品如起司、优酪乳和优格也都有类似功效。

营养师提醒，无论是吃哪一种食物，最好慢慢吃、细细咀嚼，这样效果才会更好。柠檬汁、香芹、薄荷及菠菜等也都有抑制臭味的效果，可以搭配着食用。

还有一些人会用“油”漱口帮助去除口臭。如果食用以上食物后仍然有口臭问题，可以试试用适量的橄榄油或椰子油漱口，慢慢漱口约10分钟后吐出，再刷一次牙即可。但请注意，用油漱口并非适合所有人，若有口腔疾病问题，请先咨询牙医师的意见。