别吞白饭！鱼刺梗噎急救3原则

随着春节的脚步临近，家家户户的餐桌上都少不了鱼的影子。鱼，寓意着年年有余，更是承载着人们对美好生活的向往。在享受美味的我们也要关注一个不容忽视的问题——鱼刺的安全隐患。

李百纯医师提醒广大民众，过年期间品尝鱼肉时，需格外小心鱼刺。鱼刺虽小，却可能带来烦。一旦不慎吞入，鱼刺很可能卡在食道或喉头，引发一系列严重的后果。

喜庆的餐桌上，鱼的美味令人垂涎三尺，但随之而来的鱼刺问题也让人们忧心忡忡。许多人在享受鱼肉时都曾遭遇过鱼刺的困扰，然而有些人可能认为这只是暂时性的吞咽困难，并无大碍。在肠胃科医生眼中，鱼刺哽到食道是一种急症，需及时处理，否则可能引发更严重的后果。

据李百纯医师介绍，食道中有三处生理性狭窄，这些位置是鱼刺最容易引发问题的区域。一旦鱼刺穿刺食道，可能导致突发性吞咽疼痛、吞咽困难、胸痛、恶心、呕吐等症状，甚至引发出血。更为严重时，鱼刺还可能通过食道造成胃肠道穿孔，威胁生命安全。

面对鱼刺梗噎的紧急情况，坊间流传的吞白饭或喝白醋的解决方法并不科学。李医师强调，吞白饭不仅无法将鱼刺挤出，还可能使其越刺越深；而喝白醋也未必能软化鱼骨，高浓度的醋还可能造成食道损伤。

那么，如何应对鱼刺梗噎呢？李医师给出了以下急救原则：首先立即停止进食，避免继续吞咽导致鱼刺更深入；然后尝试轻咳咳出鱼刺；若无法咳出，应立即就医寻求专业帮助。

值得一提的是，李百纯医师提醒我们，不仅是鱼刺，鸡骨头或其他尖锐物梗噎在咽喉和食道也可能造成损伤和穿孔。在享用美食时务必细嚼慢咽，以免发生意外。

除此之外，还有一项值得注意的研究发现，《omega-3》深海鱼具有降低乳癌风险的健康益处。这一消息为鱼类的健康价值增添了新的光彩。

享受美味鱼肉的我们也要牢记安全为先。只有遵循正确的食用方式，我们才能真正享受健康的生活。以上内容仅供参考，如有更多疑问或需要了解更多信息，请咨询相关专家。让我们共同关注食品安全，共享健康生活！