白茯苓怎么吃

白茯苓，一种平和味甘的中药，以其清热解毒、增强免疫和促进新陈代谢的卓越功效引人注目。它丰富的淀粉物质，不仅有助于补充能量，还是一种美容养颜的绝佳药材，尤其擅长祛斑和润泽皮肤。那么，如何食用白茯苓以发挥其最大功效呢？

吃法一：白茯苓霜

所需材料：白茯苓100克，牛奶50克，蜂蜜适量。

制作过程：

1. 将白茯苓洗净，泡水使其充分软化。

2. 用蒸笼屉上铺干净的纱布，将泡好的白茯苓放置其上，隔水蒸40分钟。

3. 将蒸好的白茯苓放入搅拌机，加入牛奶继续搅拌，直至无颗粒感。

4. 转入砂锅或不锈钢锅，大火烧开后再转小火炖半小时。稍凉后，加入蜂蜜并倒入容器中，待其冷却后密封并放入冰箱保鲜。

用法：每天清晨，取两勺白茯苓霜享用。

功效：此吃法具有美白、祛斑和洁肤的效果。

吃法二：白茯苓糕

所需材料：白茯苓15克，面粉200克，酵母粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各类干果适量，清水250克。

制作过程：

1. 将白茯苓打成粉末，与面粉、泡打粉和糖混合过筛。

2. 加入酵母粉至混合粉中，并加入清水揉成面团，至不粘手为止。

3. 盖上透明保鲜膜进行醒发，约30-40分钟，或至面团增大至两倍。

4. 将醒发好的面团放入涂有食用油的容器中，并撒上喜欢的干果。

5. 上蒸锅隔水蒸半小时即大功告成。

功效：此糕点具有健胃、安神的功效。

通过这两种制作方法，您可以将白茯苓融入日常饮食中，享受它带来的健康与美丽。