干果吃多了有哪些危害？吃得不当，严重的还会

近年来，随着人们对健康生活的追求，养生保健成为了热门话题。营养食物并非多多益善，过量摄入同样会对身体造成不利影响。以干果为例，尽管其营养价值丰富，但也不可过量食用。

在众多干果中，杏仁因其独特的口感和营养价值备受青睐。过量食用杏仁可能会引发中毒反应。杏仁中含有氢化钾这一剧毒化合物，无论是生吃还是煮熟、炒熟后食用，都有可能引发中毒。杏仁主要作为药用，不宜作为日常零食大量食用。

除了可能引发中毒，过量食用杏仁等干果还可能导致缺氧。干果具有解除胸闷、治疗虚劳咳嗽、滋补肺部、止渴下气的功效。其中的苦杏仁苷在特定条件下会转化为剧毒的氢氰酸和苯甲醛，葡萄糖被身体吸收后还会与镁结合，影响细胞的氧气供应，导致缺氧。轻则出现乏力、头晕、头痛、恶心等症状，严重则可能出现腹泻、腹痛、神志不清，甚至因呼吸麻痹而危及生命。

值得注意的是，幼儿的抵抗力较弱，应特别避免食用苦杏仁等含有苦杏仁苷的干果。扁桃仁、李子仁、枇杷仁、桃仁等也含有不同分量的苦杏仁苷，应谨慎食用。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁的药用价值较高，常与其他中药材搭配使用，对于慢性支气管炎、气喘、感冒咳嗽、便秘等症状有一定的治疗效果。即使对于杏仁这样的营养丰富的干果，也应注意适量食用，避免生吃和过量摄入。

干果的营养价值丰富，但食用时应适量，避免过量摄入。在日常生活中，我们应特别留意干果的种类和食用方法，以免因不当食用而对身体健康造成伤害。