吃了这么多年的鱼，你吃对了吗？这2个部位毒素

在每日的生活中，人体对营养的需求如同干涸的田地渴望雨露滋润。营养物质的摄入是我们身体健康的基石，而鱼，作为餐桌上的一道美味佳肴，无疑是营养物质的丰富来源。从鱼肉中，我们可以摄取到人体所需的蛋白质、矿物质、微量元素以及氨基酸等。在享受鱼肉的鲜美之时，我们也要了解哪些部位不能食用，以免误食给健康带来隐患。

那么，鱼身上哪些部位是我们不能触碰的呢？

是鱼胆。这个部位含有胆汁，是鱼消化食物的重要器官。如果我们在食用时未能将其妥善处理，其中的有害物质可能进入人体，加重肝脏的排毒负担，甚至对身体健康造成威胁。在品尝鱼肉时，一定要将鱼胆去除。

是鱼肝。和人体的肝脏一样，鱼肝也是重要的排毒器官。尤其对于野生鱼类，其肝脏可能会堆积毒素。如果我们盲目食用鱼肝，可能会摄入过量毒素，影响健康。享受鱼肉美味的也要避免摄入鱼肝。

那么，吃鱼有哪些好处呢？

鱼肉中的蛋白质丰富，对于提高抵抗力有着显著效果。在如今的生活节奏下，很多人因为工作繁忙而忽视了一日三餐的营养搭配，导致蛋白质摄入不足。而鱼肉作为蛋白质的优质来源，可以帮助我们补充身体所需的营养，提高免疫功能。

鱼肉还有助于促进大脑健康。鱼肉中富含的蛋白质和DHA对大脑功能有着积极的促进作用。无论是成年人还是正在成长中的孩子，适当食用鱼肉都对大脑发育和健康有着重要意义。

在享受鱼肉带来的美味与营养时，我们也要了解哪些部位不能食用，做到科学饮食，健康饮食。