黑芝麻和白芝麻哪个好一些 黑芝麻吃多了会怎么

我们都清楚，芝麻的世界并非只有黑芝麻，还有白芝麻。那么，你是更偏爱黑芝麻的醇厚，还是白芝麻的清新呢？究竟哪一种芝麻更胜一筹呢？

究竟哪种芝麻更佳？从营养角度看，黑芝麻似乎更胜一畴。它们富含更为丰富的营养成分，如各种维生素和微量元素，为身体注入活力，并有助于预防某些疾病。但记住，健康的生活方式不仅仅是摄取营养这么简单，还需要配合适当的运动，确保身体充分吸收并利用这些营养物质，实现营养均衡。

有一个问题也值得我们注意，那就是黑芝麻过量食用可能会引发问题。虽然黑芝麻富含油脂，有助于滋润皮肤、养护头发，但过量摄入可能导致皮脂腺分泌旺盛，堵塞毛孔，加重脱发问题。特别是脱发症状明显的人群，更应警惕。春夏季节由于温度较高，皮脂分泌本就旺盛，建议黑芝麻的日摄入量控制在大约10克；而在秋冬季节，虽然可以适当增加摄入量，但也不要超过20克。

至于煮粥用的芝麻，无论是生的还是熟的都可以根据个人喜好选择。但无论选择哪种，最好将芝麻打碎后融入粥中一同熬煮，这样更利于身体吸收芝麻中的营养。接下来，让我们来探索一道美味且营养丰富的黑芝麻南瓜粥的制作方法。

制作黑芝麻南瓜粥的材料包括：适量大米、10克小南瓜、1小勺黑芝麻以及一片紫菜和2/3杯清水。制作过程首先需要将小南瓜洗净、去子、去皮并切成小块，然后研磨成南瓜泥。接着将黑芝麻洗净、晾干，并用锅炒至微香，再用粉碎机打成粉末。新鲜的紫菜则需用火烤干，然后捏成碎末。之后将大米加水煮沸，再加入南瓜泥和清水，边煮边搅拌。待粥沸腾后，转小火，加入芝麻和紫菜碎继续煮，直到粥变得粘稠后关火即可享用。

这道黑芝麻南瓜粥不仅口感醇厚、香甜可口，而且营养丰富，是秋冬季节的绝佳养生食品。