香蕉有几种品种 香蕉哪个品种最好吃

香蕉的种类及其魅力

香蕉，这种四季常见的水果，深受大众喜爱。但你了解它的品种吗？让我们一起揭开香蕉的神秘面纱，探寻哪些品种最为美味。

一、香蕉的品种大观园

1. 米蕉：南方热带地区的瑰宝，皮薄如纸，成熟后呈金黄色，香甜可口，令人回味无穷。

2. 芝麻蕉：虽然体型小巧，却果实饱满，皮上布满芝麻般的斑点，口感细腻，香甜如蜜。

3. 北蕉：台湾特产，果实微曲，口感滑腻，甜中透香，令人陶醉。最佳品尝时间为三月至六月。

4. 仙人蕉：生长在台湾，果皮较厚，糖分较高，需注意的是，糖尿病患者请慎食。

5. 李林蕉：果皮薄，果肉细腻，甜中带酸，别有一番风味。

6. 西贡蕉：形状大而饱满，果皮薄呈淡绿色，果肉白色，味道甜美，令人垂涎。

二、哪些品种最好吃？

皇帝蕉、巴西蕉、北蕉、小米蕉、粉蕉以及苹果蕉等都是香蕉中的佼佼者。其中皇帝蕉香甜软糯，深受小孩喜爱；巴西蕉口感软硬适中，广受大众欢迎；北蕉口感细致，风味独特，三月到六月为最佳品尝期；小米蕉肉质鹅黄，市场少见；粉蕉甜中带粉，营养丰富；苹果蕉口感滑爽带酸。每一种香蕉都有其独特之处，令人陶醉。

三、如何保存香蕉？

香蕉保存时需注意避免受压和氧化。平放香蕉可能导致接触面发生氧化反应产生黑斑。可用保鲜膜包裹根部延长保存时间。洗净擦干后，用报纸包裹并放在阴凉通风处即可。另一种简单方法是将香蕉挂起来。

四、如何催熟香蕉？

1. 乙烯催熟法：适合大量青香蕉的房间使用。但这种方法不适合家庭使用。

2. 苹果催熟法：将苹果和香蕉放入塑料袋中密封，放入纸箱中常温放置3天即可催熟。耐心等待后的香蕉口感更佳。

3. 大米催熟法：将青香蕉放入装有米的容器中或和米一起放入保鲜袋中密封，约2天左右即可催熟。带有米香的香蕉更加美味。

了解香蕉的品种和保存催熟方法，可以更好地享受这种美味水果的魅力。