虾饺可以用微波炉蒸吗 当然是可以的

当你想享受美味的虾饺，但没有蒸具时，微波炉成为你的救星。是的，虾饺可以用微波炉蒸！这一便捷方式让许多家庭都能轻松制作这道美味点心。

虾饺微波炉蒸制指南

你是否曾疑惑，虾饺能否用微波炉制作？答案是肯定的！只需简单的几步，即可在微波炉中制作出水晶虾饺。

主料：

虾仁50克、肥肉7克、冬笋4克、荸荠2颗、澄粉150克、淀粉50克，加上150ml的沸水。

做法：

1. 备好冬笋和荸荠，切丁。

2. 肥肉也切成小丁。

3. 在澄粉中逐渐加入沸水，搅拌至充分吸收。

4. 揉成面团，用保鲜膜覆盖，待凉。

5. 虾仁经碱水浸泡后，洗净，用厨房纸吸干水分。

6. 将虾仁、冬笋丁、肥肉丁与其他调料混合搅拌。

7. 将胡萝卜切片，作为蒸饺的垫。

8. 将澄粉面团分成若干小团，取一团制作虾饺。

9. 将馅料放入面皮，轻轻包好，放在胡萝卜片上。

10. 微波高火蒸10分钟，即可享用。

虾饺的小故事

虾饺的起源可追溯到20世纪初的广州。当时，伍村的一家小茶楼为了吸引顾客，开始制作虾饺。这款以新鲜虾仁、猪肉、笋为馅的点心，因其鲜美味道迅速赢得食客喜爱，并流传至整个广州。经过不断改进，特别是用“澄粉”替代面粉，使虾饺更加吸引人。

制作虾饺的小窍门

想要制作美味的虾饺，有几个小窍门必须知道。虾仁需充分吸干水分，避免缩水。采用滑炒方式炒虾仁，保持其鲜嫩。虾仁易熟，避免过长时间的烹调。拌好馅料后，注意面和饺子的小技巧，使饺子更加美味。

水晶虾饺的营养价值

虾饺不仅美味，更富含营养。虾肉富含蛋白质、矿物质和维生素，对身体虚弱或需要调养的人极为有益。虾肉中的镁能保护心血管系统，减少胆固醇，预防高血压和心肌梗死。虾肉还有多种功效，如补肾壮阳、通乳抗毒等。

想品尝到美味的虾饺吗？跟随上述步骤，用微波炉轻松制作，享受美食的也享受家庭的温馨和乐趣！