乌龙茶:秋饮最佳,慎饮于空腹与冷时
你是否知道,乌龙茶不仅仅具有减肥消脂的功效,其饮用时间与方式亦对健康产生影响?那么,何时饮用乌龙茶最佳?哪些人群不宜饮用乌龙茶呢?让我们一起来探讨。
一、乌龙茶的饮用最佳时间
乌龙茶,这款茶品在旧时的日常生活中被排在最后一位,却在享用时显得尤为珍贵。它的香气如凤凰展翅,高远而悠长,茶汤润滑,甘冽。特别在秋季,乌龙茶的魅力被发挥得淋漓尽致,经过四五次冲泡后,茶香仍不绝,十泡后依然味浓香足。
冲泡乌龙茶时,需选择较高的水温。因为乌龙茶含有特殊的芳香物质,这些物质需在高温下才能完全释放。务必使用沸水来冲泡。与绿茶不同,乌龙茶可冲泡七次以上,每次冲泡时间根据次数稍作调整。
在享受乌龙茶的也需要注意饮用时间。不宜空腹饮用,否则茶性入肺腑,冷脾胃,对健康不利;不宜喝冷掉的乌龙茶,温热的乌龙茶能令人神思清爽,而冷茶则可能产生滞寒、聚痰的副作用;乌龙茶的冲泡时间也有讲究,过长会导致茶叶中的营养成分自动氧化,失去品尝价值。
二、哪些人不宜饮用乌龙茶
1. 孕妇:因为茶中的可能增加孕妇的尿量和心跳次数,加重心肾负荷。
2. 生理期女性:最好少喝。
3. 严重贫血者:待治愈后再考虑饮用。
4. 肠胃不适者:因为乌龙茶可能对肠胃有刺激。
5. 身体瘦弱者和儿童:因为乌龙茶有减肥功效。
6. 服用某些药物的人:避免药物与茶叶中的成分产生反应。
三、如何辨别真假乌龙茶
乌龙茶是特定产地的特定茶叶类型的统称,分为闽北的岩茶、大红袍等,闽南的铁观音等,广东的凤凰单枞以及台湾的冻顶乌龙等。共同特点是发酵度在30%-70%之间,叶片多为大片或整片。品质好的乌龙茶耐冲泡、香气浓郁。乌龙茶的干茶外形也有其特点,如闽北、闽南的乌龙茶为条索状,深黑或棕褐色;而广东、台湾的乌龙茶则为球状,鲜绿或墨绿色。辨别乌龙茶时需注意这些特点。