常吃肉桂可以预防肠癌

近日，《印度时报》报道了一项令人振奋的研究发现，刊登在美国《癌症预防研究》杂志上的新研究指出，日常食用肉桂可能会为我们带来预防肠癌的福音。

亚利桑那大学药学院的副教授乔治·旺德拉克博士与该校癌症中心的多娜·张博士共同合作完成了这项研究。他们发现，肉桂中的一种重要复合物——肉桂醛，具有抑制肠癌的潜力。正是肉桂醛赋予了肉桂那独特的香气。

实验在大鼠身上进行，结果令人鼓舞。当在食物中添加了肉桂醛后，大鼠患大肠癌的风险有所降低。这一物质似乎能够增强细胞自我保护机制，通过解毒和修复过程有效抵御致癌物质的侵害。

乔治·旺德拉克博士指出，肉桂作为全球第三大调味料，虽然其保健功效的研究相对较少，但确定其对健康的积极影响具有重要的价值。这一发现可能会为全球各地的人们提供一种预防疾病的新途径。

这项研究为我们揭示了肉桂的潜在健康益处，对于我们日常生活中的饮食选择提供了新的视角。或许在不久的将来，肉桂不仅会成为我们餐桌上的美味佳肴，更会成为预防肠癌的一种重要手段。需要强调的是，这项研究仍处在初级阶段，未来还需要更多的研究来验证其在人类身上的效果。

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