怎么应对儿童蚕豆中毒

近期，南京市儿童医院的急诊抢救室连续收治了多例因食用新鲜蚕豆导致中毒的患儿，其中最小的患者仅有1岁半。蚕豆这种常见食材的美味背后潜藏的危机，已经引起了社会各界的广泛关注。眼下正值蚕豆上市的季节，家长们需要格外警惕，特别是家有10岁以下儿童的家庭，更要谨慎对待新鲜蚕豆的食用。

据南京市儿童医院急诊抢救室的江涛主任介绍，这类病例被称为“蚕豆黄”。患儿在食用蚕豆后，因体内缺乏特定的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD），会引发红细胞溶血，进而出现黄疸和血红蛋白尿等症状。这些孩子的症状表现各异，轻则数日内逐渐康复，重则可能出现昏迷、休克甚至肾功能衰竭等危及生命的病症。因此专家强烈建议家长尽量避免给年龄较小的婴幼儿食用蚕豆。若需食用蚕豆制品，也应确保蚕豆完全熟透，以降低风险。

随着蚕豆季节的到来，家长需提高警惕，关注孩子的饮食安全。除了新鲜蚕豆，家长还需要注意其他可能引发过敏或中毒的食物。了解孩子对某些食物过敏或不耐受的情况，是预防类似的关键。让我们共同努力，守护孩子们的健康成长。

一旦孩子出现皮肤发黄、尿色加深以及精神不振等症状，家长应立即怀疑是否与蚕豆食用有关，并及时就医。南京市儿童医院作为专业的医疗机构，已经做好充分准备应对此类情况。医生们呼吁所有家长都要高度重视，保护孩子的健康是我们共同的责任。

对于已经患上“蚕豆黄”的患儿，家长应积极遵循医生的治疗方案，确保孩子得到及时有效的治疗。家长要保持冷静乐观的态度，给予孩子足够的关爱和支持，帮助他们度过这段困难时期。让我们共同携手预防儿童蚕豆中毒的发生，为孩子们的健康成长保驾护航。我们也要加强对孩子的健康教育，让他们了解哪些食物是安全的，哪些食物可能带来风险，让孩子们养成良好的饮食习惯，共同迎接美好的童年时光。