食用仙人掌的作用与功效 食用仙人掌居然可以治

【介绍仙人掌的食用奥秘】

仙人掌，这个在我们日常生活中常见的植物，或许你只知道它可以用来观赏，但你知道吗？仙人掌其实是可以食用的，而且它的食用价值和药用价值都很高。接下来，让我们共同揭示食用仙人掌的神奇作用与功效。

一、食用仙人掌的惊人功效

1. 辅助降低血糖：仙人掌中的特殊物质能够抑制脂肪和胆固醇的吸收，减缓葡萄糖的摄取，为糖尿病患者带来福音。

2. 平稳血压：仙人掌富含高钾，低钠、低糖，有助于避免血压波动，为您的血压保驾护航。

3. 消炎解毒：仙人掌能够吸收芳香族胺，缓解皮肤炎症。其提取物质能有效抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

4. 缓解溃疡：无论是胃溃疡还是其他溃疡，食用仙人掌都能有效缓解。仙人掌中的提取物能增强胃黏膜血液流量，保护胃部。

二、如何食用仙人掌

仙人掌的食用方法多种多样。最简单的是凉拌仙人掌，将去刺的仙人掌切成丝状，加入食盐搅拌后清洗，再加入调味品即可。

需要注意的是，仙人掌性寒，食用过量可能导致腹泻。特别是对于脾胃功能较弱的人，更应适量食用。

三、仙人掌的药用价值

除了食用价值，仙人掌还具有卓越的药用功效。全株可入药，四季可采，鲜用或切片晒干。仙人掌具有清热解毒、散瘀消肿、健胃止痛、镇咳等功效。其用途广泛，如治疗胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽等。外用还可治疗流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤等。

用法用量：内服通常为鲜品1～2两。外用时，只需取适量去刺捣烂敷于患处。

需要注意的是，仙人掌的刺内含有毒汁，被刺后可能会引起皮肤过敏反应。处理仙人掌时要小心谨慎。别名：风尾竻、龙舌、平虑草、神仙掌、观音刺。其性味寒、苦、涩，归心、肺、胃三经。