高钙菜骗局 高钙菜真的可以补钙吗

探索高钙菜的真相：是骗局还是真实的营养蔬菜？

当我们第一次听到“高钙菜”这个名字时，可能会立刻联想到这是一种富含钙质的蔬菜，这有时只是商家的营销手段。那么，高钙菜是骗局吗？它真的可以补钙吗？让我们一同揭开高钙菜的神秘面纱。

一、高钙菜是不是骗局？

高钙菜，又被称为高钙养心菜、养心草等，是一种多年生草本植物的中草药型蔬菜。它的深绿叶蔬菜的钙含量确实丰富，但并不需要特意挑选这种蔬菜来补钙。虽然绿叶菜的钙含量很高，但吸收率相比牛奶还是较差，多吃绿叶菜当然有益，但不必过分迷信高钙菜。

二、高钙菜的药用价值

除了作为蔬菜，高钙菜还具有一定的药用价值。它含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类等多种药物成分，具有防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管等功效，从而达到降血压、防中风、防心脏病等效果。

三、高钙菜的吃法

高钙菜的吃法多种多样，糖醋高钙菜和炒高钙菜是最常见的两种做法。前者将高钙菜洗净焯水后，加入适量的白糖和醋拌匀即可；后者则将高钙菜切成段，加入花生油、辣椒油、姜丝、葱丝等翻炒，口感滑润，咸辣适宜。高钙菜也是做汤和涮火锅的绝佳选择。

四、保健方法

高钙菜不仅美味，还具有保健功能。作为日常饮品，每日一次，每次5-7克，用开水冲泡，早饭或午饭后半小时饮用，也可加糖增加风味，减轻酒醉时的头痛。对于高血压患者，可以按照治疗饮用方法，每日三次，用开水冲泡，饭后半小时服用，7-8天为一疗程。个别患者出现血压降到正常值以下的情况时，应停服或减量服用。在服用高钙养心茶时，应逐渐减少中西医药的剂量，严重患者需将其作为辅助治疗，以免延误病情。

高钙菜并非骗局，它确实是一种营养丰富的蔬菜，同时具有一定的药用价值。我们不必过分迷信它的补钙效果，应该保持理性消费，根据自身需求选择合适的食材。