龙须酥起源于哪里 龙须酥要放冰箱吗

龙须酥：一道引人沉醉的古老零食传奇

你是否曾尝过那道老少皆宜、香甜可口的龙须酥？但关于它的起源，却鲜有人知。龙须酥，这一传统美食，究竟源于何处？又该如何保存？让我们一同探寻这道美食背后的故事。

一、龙须酥的起源地

龙须酥，这道几乎在全国各地仿古街区都能见到的小吃，其实真正的本地特产主要集中在三个地方：西安、新疆的一些旅游城市以及安徽安庆。尽管有时商家会宣称这是他们的独家特产，但真正的手艺人才知道，龙须酥的源头在于西安。这可能与正德皇帝的一次民间游历有关，他发现了民间的龙须糖，因喜欢其特殊的口感而带回宫中，因此得名龙须糖，后流传至民间，成为深受喜爱的食品。

二、龙须酥需冷藏吗？

是的，龙须酥可以放在冰箱冷藏。尤其是当室温较高时，冷藏可以更好地保持其口感。龙须酥已流传民间二千年，经过历史的沉淀与演变，它已经成为了人们口中的美食佳品。购买龙须酥时，产品包装上都有明确的保质期，龙须酥的保质期在一年左右，但前提是需要在低温、干净的环境中保存。

三、龙须酥的营养价值

龙须酥不仅口感香甜，而且富含营养。它是消食老少的食品，主要成分是麦芽糖、淀粉等，含有蛋白质和糖类等营养元素，可以迅速为人体补充能量。制作过程中，黑芝麻的加入更是增加了其营养价值。经过精细的制作工艺，龙须酥的口感酥脆香甜，入口即化。

四、龙须酥与波斯糖的区别

波斯糖与龙须酥虽然都是甜食，但有着明显的区别。波斯糖始创于清朝，其糖丝缠绕成卷，用的是芝麻、银耳等原料做成的细粉。而龙须酥则是安徽省安庆市的特产，色泽乳白、细丝万缕、层次清晰，口感酥松绵甜。两种糖果各有特色，都值得一试。

龙须酥是一道充满传奇色彩的美食。它的起源、制作、口感都充满了魅力，让人忍不住想去探寻、去品尝。无论是作为零食，还是作为礼物，龙须酥都是不错的选择。