榴莲有哪些吃法 榴莲的吃法推荐

榴莲的魅力席卷全球，让众多食客为之疯狂。尽管它有着独特的味道，但这并不妨碍人们对其美味的追求。除了直接享用榴莲的果肉，还有许多令人垂涎的榴莲美食等待我们去探索。

榴莲的吃法多种多样，让我们来一探究竟：

一、生吃。新鲜的榴莲果肉，只需简单扒皮，即可大快朵颐。边观看喜爱的剧集边吃，感受生活的美好。

二、冷冻榴莲。一次吃不完的榴莲肉，可放入独立包装盒中，密封后冷冻保存。隔天享用，即可体验纯天然的榴莲雪糕，味道醇厚，口感冰凉。

三、榴莲千层。以鸡蛋、牛奶、面粉等制作千层皮，搭配榴莲泥、淡奶油和糖作为夹心，重叠数层后冷藏，切块食用，美味无比。

四、榴莲蛋糕。将榴莲肉与芝士、淡奶油等混合，涂抹于蛋糕胚上，冷藏后切块食用，口感丰富。

五、榴莲酥。用蛋挞皮代替酥皮，包入榴莲果肉，对折后烤制，味道丝毫不受影响，简单易学。

六、榴莲班戟。以鸡蛋、牛奶、面粉制作面糊，做成薄饼，包裹淡奶油和榴莲肉，冷藏后食用，味道鲜美。

七、榴莲披萨。以现成的披萨饼皮为基础，搭配奶酪和榴莲肉作为馅料，烤制后即可享用香气扑鼻的榴莲披萨。

八、榴莲汤。除了榴莲肉，其壳内的白瓤也可用于煲汤。与土鸡、枸杞、红枣等一同炖煮，汤汁滋补。

如何挑选榴莲呢？好的榴莲色泽黄亮，开口表示已熟透。若想买即食的，可选择底部开口的。未开口的榴莲可在阳台放置一晚。辨别生熟时，可轻捏榴莲壳上的刺，选择较软的为佳。购买时闻味，若有酒味或异味，则可能已熟透过度。

榴莲不仅美味，还富含营养。它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有出色的滋补作用。其独特气味具有开胃、促进食欲的功效。膳食纤维还能促进肠蠕动。

至于榴莲的保存，建议去除外壳后，将果肉放入保鲜盒，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右。若整个榴莲存放，想吃时再剥也可。若只是短暂存放，常温下放置半天至一天也是可行的。