凯特芒果特别硬怎么办 使用催熟法

市面上常见的凯特芒果往往呈坚硬状态，时常让我们等待其软化后才能享受。今天就来分享一些催熟凯特芒果的小窍门。

凯特芒果属于后熟水果，耐心等待其成熟是必要的。如果你急于品尝，可以采用催熟的小妙招。将凯特芒果与香蕉或苹果一同放入袋子中，利用它们释放的乙烯气体进行催熟。几天后，果实便会变软，你就可以品尝了。

凯特芒果在未成熟时质地较硬，外表并无太多香味。放置约一周后，便会逐渐成熟。此时的凯特芒果，果肉呈青白色，口感微酸。你可以尝试用盐蘸食，风味独特。对于喜欢挑战的人，未成熟的凯特芒果也是一种选择。但请注意，食用未成熟的芒果可能会导致皮肤敏感的人出现过敏反应，如接触部位发痒。处理未成熟的凯特芒果时，最好切块并用牙签食用，避免直接接触果汁。

在选购凯特芒果时，你可以注意以下几点。凯特芒的上市季节主要在8月至9月中旬。产于美国的凯特芒果，在我国台湾、广西、四川、海南等地广泛种植。果实较大，皮薄肉厚，口感极佳。在选购时，你可以选择黄皮凯特芒，因其口感和甜度都比绿皮凯特芒要好，价格也相对较贵。如果芒果表面存在少量斑点是正常的，但如果斑点过多，则可能表示果肉受损，不宜购买。

值得一提的是，凯特芒果的原产地是美国佛州，以其高产、优质、晚熟而著称。在我国，四川攀枝花地区因其独特的阳光、海拔、湿度和空气条件而成为种植凯特芒果的最佳地点。

关于凯特芒的一些小知识，它的高接树两年即可结果，单株产量可达10kg甚至更多。果实呈椭圆形或倒卵形，未成熟时灰紫绿色，成熟后呈暗红色，果肉细腻、纤维少、味甜。种子的重量仅占果重的7.5-8%，种肋明显突起。这个品种具有一定的寿命。凯特芒果是一种美味且富有营养的水果，值得我们在季节里好好品尝和欣赏。