泡菜罐怎么做泡菜？健康泡菜自己做

每次观看韩剧时，我总是被泡菜、欧巴和时尚服饰所吸引。其实，无需羡慕他人的精湛厨艺，只要拥有一个泡菜罐子，也能轻松炮制一桌美味可口、下饭的泡菜。

泡菜罐制作泡菜的新体验

首次尝试，我选择了用卷心菜入手。搭配了芹菜和胡萝卜，颜色缤纷诱人，透过透明的瓶身，都能看到蔬菜的诱人色泽，还未品尝，就让人垂涎欲滴。

按照随罐附送的秘制配方，我煮制了独特的汤汁，浇淋在蔬菜上。我特别钟爱花椒，所以撒得比较多。由于蔬菜分量稍多，罐子装得满满当当。盖上盖子后，汤汁溢出，我小心翼翼地用勺子舀出部分汤汁，待其冷却后，存放入冰箱。

经过一夜的腌制，我品尝到了泡菜的美味。口感脆爽，酸甜适中，非常适合炎炎夏日。本以为罐子容量有限，但实际上装得挺满，按图片所示的量，一次一顿完全没问题。我和老公两人，竟然吃了三顿还未见底。

值得一提的是，由于家中没有苹果醋，我没有添加，但泡菜的味道依然非常棒。这次经历让我更加期待，下次尝试添加苹果醋后的美味。

泡菜罐的多元用途

除了制作泡菜，这个玻璃罐子的用途还挺多。玻璃罐体设计独特，外侧防滑雾面、内侧光滑面便于清洁，细节处理得相当不错。玻璃盖体型虽不大，但重量感十足，用来当镇纸也非常合适，增添了一丝美感。

想喝点果汁？这个渍菜罐同样适用！例如百香果柠檬汁，夏日气息瞬间满溢。将果汁倒入渍菜罐中，竟意外地协调。在这杯果汁的陪伴下，闷热的天气也变得可以接受了。

若你想尝试一夜渍，只需用中等大小的胡萝卜切条，经海盐揉搓后挤干水分，加入冰糖、柠檬、小米辣和米醋，淹没渍物后盖上玻璃盖，放入冰箱。明早起来即可享用。

此罐的性价比非常高，价格比日本产的一夜渍罐要实惠许多。除了可以用来渍菜和镇纸，还可以当冷饮杯、插花、拌沙拉等。一物多用，真是太棒了！