茶油能炒菜吗 纯正茶油炒菜更好

茶油：健康的植物油之选

你是否知道，有一种植物油，它被誉为最健康的油之一，与橄榄油齐名？那就是茶油。茶油的用途广泛，既可以炒菜、做饭，又适合烧烤，还能用于美容，甚至作为中药材。接下来，让我们详细了解茶油的种种优点。

一、茶油能炒菜吗？

当然可以！最好选择纯正的茶油，这是由于其营养价值极高。茶油中的不饱和脂肪酸含量较高，这种脂肪酸对人体健康至关重要。与市场上的调和油相比，纯茶油含有更高的不饱和脂肪酸，具有不聚脂、高营养的特点。建议购买正规厂家生产的纯茶籽油，确保健康无价。

二、茶油为什么是苦的？

茶油分为毛油和精炼油。刚榨出来的毛油可能会有一点微苦，但经过提炼的精炼油则没有这种味道，而且颜色更透明。像沈郎乡的茶油，它是通过物理压榨后的第一道茶油，再经过一系列工序才能成为符合国家标准食用油的精炼油。

三、吃茶油对身体有什么好处？

1、长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。这是因为人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压的发病率及死亡率就越低。

2、孕妇食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

3、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

4、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

四、小孩能不能吃茶油？

小孩当然可以吃茶油。茶油中的不饱和脂肪酸高达90%以上，其中油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等营养成分。这些亚麻酸是人体必需而又不能合成的，儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进身体发育很有帮助。

茶油是一种健康的植物油选择，无论是炒菜、做饭还是烧烤，都可以使用茶油。它不仅可以满足我们的口腹之欲，更能为我们的身体健康带来诸多益处。