雪花酥可以用豆奶粉吗 豆奶粉做雪花酥的方法

雪花酥：豆奶粉的独特制作与美味体验

你是否厌倦了传统的奶粉雪花酥，想尝试一些不同的口味和营养？那么，用豆奶粉制作雪花酥或许能给你带来全新的体验。豆奶粉不仅可以替换奶粉，更因其丰富的营养价值而备受欢迎。

雪花酥可以用豆奶粉制作吗？

当然可以！

大多数情况下，人们制作雪花酥都会选择使用奶粉。但如果你家里没有奶粉，不用担心，豆奶粉同样可以制作出美味可口的雪花酥。

豆奶粉雪花酥的制作方法

食材：

豆奶粉四小袋

棉花糖140克

黄油30克

蔓越莓干50克

饼干130克

综合坚果三小包

步骤：

1. 在不粘锅中加热黄油至融化，然后加入棉花糖，炒至融化。

2. 棉花糖融化后，加入豆奶粉（可根据口味适量增减），搅拌均匀。

3. 接着，加入蔓越莓干和综合坚果，翻炒至全部混合。再加入饼干。

4. 出锅后，用手揉搓饼干和棉花糖，压制成型。

5. 冷却后，撒上豆奶粉，最后切成适当的大小。

豆奶粉在雪花酥中的好处

豆奶粉中的大豆蛋白质含量高达40%，含有多种人体必需的氨基酸，可以有效补充蛋氨酸的含量。它是豆奶的组合，动、植物蛋白的互补，更利于人体的消化吸收。豆奶粉还含有丰富的膳食纤维和维生素，具有润肠通便的作用。其中的大豆磷脂还能提高记忆力与注意力。

自制雪花酥的小技巧

1. 坚果和饼干不要过多，适量搭配即可。

2. 棉花糖本身已带有甜味，如不喜过甜，可在最后撒奶粉的环节适量使用。

3. 如黄油过多，可加棉花糖平衡；反之，如棉花糖过多导致过干，可适量加黄油。

4. 在混合坚果和饼干时，不要急于关火，保持小火，待食材充分混合后再关火。

5. 制作完成后，不要急于切割，应等其冷却后再进行切割保存。

用豆奶粉制作的雪花酥不仅口感独特，而且营养丰富。不妨尝试一下，为你的味蕾带来全新的体验。