吃粗粮真的能减肥吗？犯了这3个错，可能会事与

指导专家：广东省妇幼保健院营养科主任夏燕琼提醒大家，冬天是肥肉容易滋长的季节，减肥成为了爱美人士的重要任务。许多人会参考网络上的减肥方法，尤其注意到粗粮在明星和博主们的饮食记录中频频出现，令人羡慕其快速瘦身的效果。为何有些人尝试吃粗粮却未能如愿减肥呢？让我们一起来了解一下。

让我们看看粗粮是否真的有助于减肥。粗粮包括玉米、荞麦、燕麦、红米、黑米、红豆、绿豆等，富含膳食纤维。这些不溶性的膳食纤维能增加饱腹感，延缓消化吸收，同时润肠通便，减少脂肪的吸收。粗粮中的维生素B和镁元素也有助于新陈代谢和机体废物的排泄。

有些人吃粗粮却未能达到减肥效果，这可能是因为他们没有正确食用粗粮。许多所谓的“粗粮”其实是经过加工的制品，如水果燕麦、杂粮饼干等，这些食品虽然含有粗粮成分，但经过精细加工后，营养价值大打折扣。虽然粗粮有助于减肥，但过量摄入也会导致热量摄入过多，因此需要注意控制食用量。为了改善口感而加入大量调味料，如油和糖，会提高总热量摄入，自然无法减重。

想要通过吃粗粮来减肥的朋友们，要学会正确食用。选择未经过加工的粗粮，通过蒸或煮的方式来食用，控制食用量，避免加入过多的调味料。只有这样，才能真正发挥粗粮的减肥效果。

冬天不减肥，夏天徒伤悲。想要减肥的朋友们，不妨试试粗粮吧！但记住，正确食用才是关键。（通讯员：广东省妇幼保健院营养科田爽医师）