芹菜汁有什么功效 芹菜汁的功效

夏天的脚步悄然而至，对于我们这些注重养生、健身、美容和美体的宝宝们来说，各类果蔬汁成为了我们的心头好。其中，芹菜汁因其独特的健康功效，更是受到了广泛关注。即使那些不太爱吃芹菜的小宝宝们，也有可能在了解完芹菜汁的神奇功效后，爱上这种蔬菜。

那么，芹菜汁到底有哪些功效呢？

多喝芹菜汁，可以清肠排毒。它能够帮助我们清除肠道中积存的垃圾与毒素，减少脂肪在体内的堆积。而且，芹菜汁本身是一种低热量饮品，性质寒凉，饮用后不仅能清肠排毒、润肠通便，还能帮助我们减肥瘦身。

芹菜含铁量较高。对于妇女来说，它可以补充经血的损失，避免皮肤苍白、干燥、面色无华，同时还能让目光有神，头发黑亮。

芹菜含有多种维生素，其中维生素P能降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能。这对于高血压患者和中老年人在夏季保健中尤为重要。

更值得一提的是，芹菜汁保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，饮用后可以增强食欲，促进消化。多喝芹菜汁还能促进体内尿酸与乳酸的代谢，缓解疲劳，预防痛风。

那么，如何制作芹菜汁呢？其实非常简单。我们可以去掉芹菜的叶子，将茎洗净后切成段状，放入榨汁机中榨汁。为了增加营养和口感，还可以在榨汁时加入苹果、金桔、番茄等其他食材。

关于芹菜汁的饮用量，每天100ml左右是比较合适的。同时要注意，芹菜打成汁会有营养成分的损失，所以建议搭配吃一些芹菜。

至于副作用，喝鲜榨的芹菜汁是没有副作用的。只是在食用过程中要注意，芹菜不宜久煎、久炒，避免与醋同食以免损牙齿。也不宜与黄瓜同食。对于慢性腹泻者、血虚病人来说，不宜多食。愿每个小仙女们都能在这个夏日里美美哒！