芝麻油会过期吗 这个是肯定的

芝麻油的奥秘与功效

你是否对家里常用的芝麻油有所好奇呢？它不仅仅是我们日常烹饪的调料，更是一种富有魅力的食品。

芝麻油会过期吗？

是的，香油也有保质期限。香油的保质期是18个月。超过这个时间，为了健康考虑，不建议继续食用。家里的香油不要存太多哦！

芝麻油的介绍

香油，在北方我们常称之为芝麻油或麻油。它是从芝麻中提炼出来的，因其独特的香味而得名。小磨香油是用水代法制作的香油，香味浓郁。南阳盆地的芝麻因其独特的气候环境，所产出的芝麻香油味道尤为地道。

芝麻油的作用

1. 延缓衰老：芝麻油的香气不仅能增进食欲，还有助于吸收营养。其中的维生素E有助于细胞分裂，延缓衰老。

2. 保护血管：芝麻油对软化血管、保持弹性有显著效果。其含有的亚油酸不饱和脂肪酸，有助于胆固醇的代谢。

3. 润肠通便：芝麻油对便秘有一定的预防和治疗效果。

4. 减轻烟酒毒害：常喝芝麻油可以减轻烟酒对牙齿、牙龈、肺部等器官的伤害。

5. 保护嗓子：增强声带弹性，恢复嗓子健康。

6. 治疗鼻炎：芝麻油可缓解慢性鼻炎症状。

7. 祛斑滋润皮肤：芝麻油中的卵磷脂有祛斑和滋润皮肤的功效。

8. 减轻鱼刺等对食道的损伤：喝芝麻油能减轻食道异物带来的损伤。

9. 辅助治疗气管炎等：晚上临睡前喝香油能减轻咳嗽。

如何享用芝麻油？

芝麻油是烹饪中的增香佳品，无论是拌凉菜、炒菜还是做汤，只需滴入几滴，便能提升菜品的美味。吃火锅时，南方人喜欢搭配芝麻油、辣椒酱、腐乳等，真是美味无穷。在医药领域，芝麻油也有广泛应用。《本草纲目》中就有相关记载。不论男女老少，每次食用2～4克即可。习惯性便秘的人，空腹喝一口香油能润肠通便。从事繁重体力劳动者、抽烟嗜酒的人，也适宜食用香油。

芝麻油不仅是烹饪佳品，更是健康的守护神。走进厨房，不妨多试试这种香油的妙用吧！