巧克力有什么功效 不可小看的五大功效

巧克力的神秘魅力与功效探索

巧克力，这款常见的甜食，尽管拥有众多狂热粉丝，但也因高脂肪高热量让一些人对其保持距离。今天我们将一同探寻巧克力背后的秘密——它对人体究竟有哪些好处。

一、巧克力的五大惊人功效

1. 预防感冒：英国研究显示，巧克力的独特香气可能有助于降低感冒几率。其所含的可可碱对神经系统有益，其止咳效果甚至超越一些普通药物。

2. 降压效果：德国科研人员发现，健康成年人每天吃适量黑巧克力，18周后血压平均降低2.9毫米汞柱。但请注意，白巧克力和过量食用巧克力并无此功效。

3. 平稳血糖：意大利研究发现，连续15天吃黑巧克力能增强胰岛素敏感性。医生们推测，黑巧克力可能对糖尿病患者有所帮助。

4. 心脏健康：黑巧克力中的黄酮素是一种天然抗氧化剂，能防止血管硬化，增强心肌活力，防止胆固醇积累，对心血管健康有益。

5. 缓解压力：巧克力能提高大脑中的塞洛托宁水平，带来安宁的感觉，帮助消除紧张情绪，缓解压力。

二、巧克力的正确食用之道

1. 选择合适的食用时间，餐前半小时或一小时吃巧克力，可产生饱腹感，减少正餐摄入量。

2. 控制食用量，每天建议食用20克巧克力，并相应减少正餐摄入，如替换为米饭、酱牛肉或减少油脂摄入等。

3. 运动前吃巧克力，可增加肌肉内的糖原储备，提高运动能力，延缓疲劳。

三、如何挑选优质巧克力

1. 留意包装上的标识，选择标注营养成分、配料表、生产日期和保质期的产品。

2. 根据个人体质选择含糖或无糖巧克力。

3. 多种巧克力品种任君选择，如松露巧克力、黑巧克力等，自吃或送人都要根据口味和需求来挑选。

四、巧克力的风险与预防措施

巧克力虽好，但也有其风险。它含有大量热量和糖分，因此对于减肥或维持体重的人来说，适量食用是关键。巧克力中的糖分可能导致蛀牙，而一项研究还发现，过量食用可能影响老年妇女的骨密度和骨质强度。一如以往，节制才是关键。