研究称常吃低脂乳品防中风

经过超过十年的精心研究，瑞典的流行病学专家对74961名年龄在45岁至83岁之间的男女进行了全面的跟踪调查。这次研究的主要对象是没有心脑血管疾病或癌症的健康人群。研究者们深入了他们的饮食习惯，详细记录了参与者的各类乳制品消费情况，包括牛奶、发酵乳、酸奶、奶酪、冰淇淋以及鲜奶油等。

通过一系列严格的科学观察，研究者们发现了一个令人振奋的事实：所研究的乳制品并未增加中风的风险。更令人欣喜的是，那些习惯食用低脂乳制品的人群，中风的几率显著降低。在研究中，参与者所摄取的低脂乳制品主要包括脱脂牛奶、半脱脂牛奶、白软干酪和低脂奶酪等。

这份报告的亮点在于，科学家们找到了低脂乳制品对健康的积极效应。这些食品中的钙质、肽以及维生素D，有助于控制血压，保持血液循环的顺畅。中风的根源在于大脑的血液循环出现障碍，导致血管堵塞或破裂。而低脂乳制品的摄入，能够有效减轻血液循环的负担，为我们的大脑提供更好的保护。

这项研究的结果为公众提供了科学的饮食建议，对于那些希望通过调整饮食来降低中风风险的人们来说，无疑是一个重要的指南。它不仅揭示了乳制品的健康益处，也为我们进一步食品与健康之间的关系，开启了新的篇章。