罗汉果怎么泡？罗汉果怎么挑选

罗汉果：泡制、挑选与食用全攻略

你是否在泡制罗汉果时只取果肉而忽略果皮？其实，罗汉果的皮和肉都可以用来泡水，为我们带来健康的益处。那么，如何泡制罗汉果？如何挑选优质的罗汉果？让我们一起来探索。

一、罗汉果的泡制方法

罗汉果，这一特有的珍贵葫芦科植物，素有“良药佳果”之称。它含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素，用途广泛，深受国内外消费者喜爱。如何泡制罗汉果，才能更好地发挥其功效呢？

1. 对于因吸烟、饮酒、食用辣味食物、受刺激性气体影响以及作息不规律等原因导致的严重咽炎，你可以每天用一个罗汉果，掰碎后泡约3升水。两周后，如果你感觉嗓子明显好转，可以调整用量。

2. 对于因说话过多、上火或嗓子轻微不适等普通咽炎患者，每天可以用半个至一个罗汉果，泡水饮用。大约一至两周后，你的嗓子将会明显好转。

3. 对于轻微咽炎，如嗓子轻微的干痒，每天用三分之一至四分之一的罗汉果泡水即可。

4. 体寒的咽炎患者，可以每天用五分之一的罗汉果泡水饮用。如果没有不适反应，可以逐渐增加饮用量，但不建议超过半个罗汉果。

二、如何挑选罗汉果

1. 看外形：挑选个头大、外形完整且形状较为椭圆形的为佳。

2. 看成色：选择表皮为黄褐色、无黑斑且表面有绒毛的罗汉果。经过烘烤的罗汉果色泽黄褐，颜色均匀。如果贮存条件不佳或经过二次加工，表面通常不会有细毛。

3. 摇一摇：买前摇一摇，如果摇起来不动、不响则为佳果；如果感觉内部松动，则可能是差果。

三、关于罗汉果的皮和肉

很多人可能不知道，罗汉果的皮和肉都可以用来泡水。实际上，罗汉果的甜度主要来源于其含有的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖的300倍，具有降血糖作用，可用于辅助治疗糖尿病。在泡制罗汉果时，最好连皮一起泡水，只需洗净外皮即可。

下次在泡制罗汉果时，不妨尝试一下肉和皮一起泡水，体验其独特的口感和健康益处。