常吃黑芝麻有什么好处？4个好处会长相随，值得

自古以来，芝麻都被誉为长寿不老的食物，尤其是备受赞誉的黑芝麻。黑白芝麻各有千秋，白芝麻多用于食用，而黑芝麻则在医药和营养领域备受瞩目。黑芝麻究竟隐藏着哪些神奇的好处呢？让我们来一探究竟。

一、黑芝麻的营养价值

黑芝麻蕴藏着丰富的维生素，其中以维生素E的含量最为显著，被誉为抗衰老之维生素。它不仅能够改善血液循环，促进新陈代谢，还有一个重要的成分——不饱和脂肪酸亚麻油，能够调节胆固醇，因此被人们称为“永葆青春的营养液”。尽管许多食物也含有亚麻油，但黑芝麻的独特之处在于它同时含有亚麻油和维生素E，二者协同作用，既防止了亚麻油的氧化，又有助于预防动脉硬化和高血压。

二、黑芝麻的保健功效

1. 在中医学领域，黑芝麻享有盛誉，被视为补血、润肠、生津、养发的强壮剂。对于身体虚弱、头发早白、津液不足、贫血萎黄的人群，黑芝麻能够显著改善他们的健康状况。

2. 研究显示，黑芝麻对慢性神经炎和末梢神经麻痹具有一定的疗效。而其中的亚麻油更是对预防高血压和血管硬化有着不可忽视的效果。

3. 提及黑芝麻，很多人首先联想到的就是其能使头发变黑、变柔顺的功效。的确，黑芝麻对头发有着很好的滋养作用，许多洗发水都融入了黑芝麻的成分，使头发看起来乌黑亮丽。

4. 除了上述功效，黑芝麻还能治疗中暑，并具有消炎止痒的部分功效。

三、黑芝麻的烹饪之道

黑芝麻在市场上的应用广泛，最常见的做法是将黑芝麻研磨成粉，与其他食材混合制成黑芝麻糊。热水冲泡即可食用，方便快捷。还可以将黑芝麻与首乌等生发药材研磨成丸，对于治疗脱发、须发早白等有着显著效果。

黑芝麻不仅是美食佳品，更是保健良伴。在日常饮食中适当摄入黑芝麻，既能享受美味，又能收获健康。